Wie funktioniert unsere Verdauung?

Mit einfachsten Hilfsmitteln stellten sie die Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratverdauung nach und konnten so diverse Verdauungsprozesse anschaulich nachstellen.

So stellten sie zum Beispiel die Peristaltik nach, setzten sich mit den Vorgängen in Mund und Magen auseinander und untersuchten die Funktion der Darmzotten.

Natürlich erforschten sie auch gesunde und ungesunde Ernährungsweisen und deren Folgen.
Abschließend befassten sie sich mit den Tricks von Werbeindustrie und Lebensmittelherstellern, um die Produkte möglichst günstig und gut vermarkten zu können.